آش توکی یکی از آش های پر طرفدار در شهرستان بافق و اطرافش هست، در گویش محلی توکی به ارزن پوست کنده شده میگن.
اسفناج، تره، شوید، چغندر، توکی، پیاز داغ،نعنا و شوید خشک، نمک و زردچوبه و آرد موادی بود که در این آش استفاده شد.
نکته جالب اینکه وقتی خواستند توکی رو توی آش بریزند چند بار در دو ظرف جداگانه از آب گذروندند و شستند که به این روش سنگ شور میگفتند،
از صفحه «دورنیست»
محصولات بخش فروشگاه
