چیز کیک اسپانیایی یا سن سباستین چیز کیک یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین و جذاب ترین کیک هایی هست که میشه درست کرد و تو یه عصر قشنگ تابستانی در کنار یه لیوان چای نوش جون کرد
موادی که لازم داریم:
پنیر خامه ای ۴۵۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
خامه صبحانه ۲ پیمانه
آرد ۲ قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
برای سس توت فرنگی:
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
آب ۲ لیوان
اسانس توت فرنگی
پودر ژله توت فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
شکر ۲ ق غ
پوره توت فرنگی یک پیمانه(میتونین حذف کنید و اسانس بیشتر بریزین)
مواد رو مخلوط کنین روی حرارت متوسط هم بزنین تا به غلظت شربت برسه این سس بعد از سرد شدن غلیظ میشه پس نزارین زیاد روی حرارت باشه و حتما حرارت متوسط باشه تا طعم خامی آرد ذرت گرفته بشه.
قبل از نوش جان کردن کیک حتما ۵_۶ ساعت داخل یخچال بمونه همونطور که گفتم میشه با مربا مارمالاد یا حتی شکلات صبحانه و سس شکلات سرو کنید این چیزکیک رو
ویدئو از vesta.cooking
