مواد لازم:
۲ کیلوگرم بال
۳ قاشق غذاخوری ماست
۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه و قرمز تند و پاپریکا
نمک به میزان لازم
۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید
آب یک عددلیموترش
بگذارید ۵ ساعت یا بیشتر در مخلوط بماند
برای سس:
۱ و۱/۲ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
یک تکه کوچک کره
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ قاشق غذاخوری پر از باربیکیو
۱ قاشق غذاخوری سس فلفل تیز
کمی نمک و فلفل سیاه
منبع: @ashpazi_khalaghiat_honar