کتف و بال سرخ شده برای مهمانی ها

مواد لازم:
2 کیلوگرم بال
3 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه و قرمز تند و پاپریکا
نمک به میزان لازم
1 قاشق غذاخوری سرکه سفید
آب یک عددلیموترش
بگذارید 5 ساعت یا بیشتر در مخلوط بماند
برای سس:
1 و1/2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
یک تکه کوچک کره
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری پر از باربیکیو
1 قاشق غذاخوری سس فلفل تیز
کمی نمک و فلفل سیاه
منبع: @ashpazi_khalaghiat_honar